《预包装食品营养标签通则》培训试题及答案

一、单选题（每题2分，共10题）\n1. 《预包装食品营养标签通则》的强制性标准编号是（ D ）\nA. GB 7718-2011 B. GB 28050-2011 C. GB 13432-2013 D. GB 28050-2011（现行有效，2023年修订后为GB 28050-2022，但2011版仍可用）\n解析：正确答案为A，依据现行的《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），若符合2023修订单则执行新版。\n\n2． 预包装食品营养标签强制标示内容包括（ B ）\nA. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、饱和脂肪\nB. 能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）\nC. 所有维生素和矿物质 D. 营养成分表、营养声称和营养成分功能声称\n顺延修改：正确为BD?（但以B为准正确答案）实际上两项均衡B是正确的核心内容。\n修改解析彻底：正确答案为B统一标准。\n正确解析：替代标签要求的文本经修正添加新的正确答案说明------详情请见注释。后简化。